餐饮连锁的后厨，容不得酱料断供。可合作的酱料厂家产能跟不上、送货慢，门店常“无酱可用”，客流量跟着掉，选对酱料厂家才是稳运营的关键。

    酱料厂家产能不足、供货不稳，会给餐饮连锁带来哪些运营危机？

    餐饮连锁合作的小工厂每月酱料都要断供三四次，酱料一缺，菜品就没办法推，门店客流量下降，单月营业额减少。

    于晟记作为酱料厂家，怎么解决供货难题？

    我们靠“产能+库存+物流”三重保障破局。车间里50多台生产设备、30多条生产线连轴转，产能拉满不用等；原料库常备千吨食材，成品库常规储备400吨随时待命；还和多家物流及直达车队合作，市区订单快至当天送，跨省订单也能尽快送达。

    换用酱料后，餐饮连锁门店有哪些变化？

    酱料供应稳了，招牌菜品随时能上，老客回流明显，门店客流量环比上涨。餐饮连锁的运营底气，藏在稳定的酱料供应里。选对产能足、送得快的酱料厂家，门店不慌，生意才旺。联系我们，免费获取口味试样。

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