在鸡肉油炸调理品的生产进程里，裹粉或浆粉粘附力欠佳是众多厂家面临的一大难题。据一家食品厂反馈，其生产的鸡肉油炸调理品，裹粉难以牢固粘附在食品表面，在油炸时大量脱落。这致使产品外观受损，原本金黄酥脆的外皮变得坑洼不平，斑驳难看。同时，口感也大打折扣，油炸后的鸡肉缺失了裹粉带来的酥脆层次感，进而产品销量急剧下滑。

    山东于晟记食品有限公司针对此问题有何应对举措？

    山东于晟记食品有限公司依托强大的研发实力与丰富经验，给出了行之有效的解决方案。于晟记作为集产品研发、加工、贸易、技术服务于一身的现代化食品配料经营企业，拥有专业的研发团队，专注于食品配料的深度研究。我们提供的裹粉、浆粉具备出色的粘附力。这源于严格的配方设计，研发人员历经无数次原料筛选与比例调配，并反复开展试验。无论是针对不同温度的油炸测试，还是模拟长时间生产过程中的稳定性测试，都能确保裹粉和浆粉在高温环境下，依旧可以牢牢附着在食材表面。

    与其他裹粉厂家相比，于晟记有哪些优势？

    于晟记的优势明显。在研发投入方面，力度极大，研发实验室配备设备，能够精准剖析各种原料特性，以此优化配方。在生产规模上，公司拥有现代化的大型工厂，有力保障了产品的稳定供应。选择于晟记，就等同于选择了高品质的裹粉解决方案，能够助力您的鸡肉油炸调理品重获市场青睐，提升产品品质，增加销量。 联系我们，免费获取口味试样。

    本文版权归山东于晟记原创，转载需标明出处：www.sdyushengji.com