在众多的传统美食中,锅包肉无疑是一道备受人们喜爱的佳肴。那么,这道菜是如何诞生的呢? 今天,我们要探讨的是来自山东于晟记的锅包肉裹粉。
应用示例:
1、原料:选用鸡大胸,修剪到合适大小的薄片;
2、滚揉:按配方配制滚揉液,按工艺要求真空滚揉;
3、腌制:冰鲜库腌制6小时以上;
4、成型:滚筒裹粉机裹粉;
5、预炸:180°C预炸约30秒;
6、速冻:单冻机单冻;
7、包装:按工艺要求包装;
8、入库:入库贮存。
总的来说 ,山东于晟记凭借着多年的研发生产经验,让正宗的风味受到的众多消费者的认可和信赖。它不仅是对传统美食文化的尊重和传承,也是对现代美食文化的创新和发展。在未来的日子里,我们期待山东于晟记能继续研发更多质优的食品调味料,为我们的餐桌增添更多美味。