应用示例：

1、原料：选用带皮鸭胸肉，修剪到合适大小；

2、滚揉：按配方配制滚揉液，按工艺要求真空滚揉；

3、腌制：冰鲜库腌制6小时以上；

4、成型：穿串，规格按工艺要求；

5、速冻：在-30C以下速冻至产品中心温度-18C以下；

6、包装：按工艺要求包装；

7、入库：入库贮存。

总的来说，山东于晟记 凭借着多年的研发生产经验，让正宗的风味受到的众多消费者的认可和信赖。它不仅是对传统美食文化的尊重和传承，也是对现代美食文化的创新和发展。在未来的日子里，我们期待山东于晟记能继续研发更多质优的食品调味料，为我们的餐桌增添更多美味。