水煮鱼是一道非常受欢迎的川菜，以麻辣鲜香著称，制作美味的水煮鱼重要的是水煮鱼酱。 今天，我们要探讨的是来自山东于晟记的水煮鱼酱 。

水煮鱼

应用示例：

1、配料：腌制好的鱼片500克，黄豆芽300克，葱姜蒜末各50克，白芝麻10克，干辣椒段20克，麻椒5克，带叶香菜茬30克，水煮鱼酱料200克，大豆油150克；

2、将黄豆芽煮熟备用，起锅放入大豆油50克，烧热放葱姜蒜末各220克，炒香；

3、下入水煮鱼酱料炒香，然后倒水500克、黄豆芽略煮捞出放入汤碗中；

4、将鱼片均匀放入锅中烧开锅，然后倒入汤碗中，撒上葱姜蒜末；

5、另起锅倒油100克烧至150°C放入白芝麻，辣椒段，麻椒炸出香味倒入汤碗中即可。

    总的来说，山东于晟记 的水煮鱼酱以其独特的风味和广泛的应用性，已经成为 市场上备受欢迎的酱料。凭借着多年的研发生产经验，于晟记让正宗的风味受到的众多消费者的认可和信赖。它不仅是对传统美食文化的尊重和传承，也是对现代美食文化的创新和发展。在未来的日子里，我们期待山东于晟记能继续研发更多质优的食品调味料，为我们的餐桌增添更多美味。