以小麦粉、淀粉、米粉等为主要原料,添加各种调味料、添加剂混合而成的包裹粉,裹涂于产品表面,赋予产品以金黄、膨松的外观、酥脆的口感及诱人的香气。
严格选料更健康
科学配比更安全
酥脆口感更美味
百搭好用更方便
通过裹粉处理,不仅能使产品炸后呈现出色泽诱人的效果,还能让口感变得酥脆可口。
原料的鲜香与裹层的多种风味巧妙结合,回味无穷,可以赋予油炸品不同的风味。
裹粉的外层在油炸过程中起到了保护性的作用,它减少了原材料直接暴露在高温油中,从而避免食物内部的水分蒸发过快。
能使产品炸后表面形成各种不同的外观和色泽,让食物炸后看起来更加诱人,同时也增加了食物的口感,让其更具酥脆的特点。