排骨对于大家来说都不陌生吧，也是老少皆宜的一种肉类，因为排骨上的肉属于活肉，肉质比较松软，也比较好嚼，所以受大多数人的喜爱。逢年过节，平时的节假日，或者高兴的日子、招待客人的时候，都喜欢来上一锅排骨。今天，我们要探讨的是来自山东于晟记的红烧汁。

下面小编给大家介绍一下如何做出简单又好吃的红烧排骨。

食材：排骨500克、盐适量、葱姜蒜各10克、红烧汁

 制作方法：

1、排骨放凉水锅中，大火加热，边加热边把浮沫撇出来，水沸腾后，把排骨捞出来备用；

2、锅热加油，油五成热，加葱姜蒜，炒出香味，把糖色炒到排骨上；

3、加水，水量和排骨齐平即可，加热水比较好，热水炖的肉比较软嫩，但是在焯排骨的时候要用凉水；

4、盖好锅盖，大火烧开，转小火继续煮30分钟，如果排骨比较嫩，煮这么长时间就够用了，如果排骨比较老就要多煮一会；

5、大火收汁，加上点缀即可。

总的来说，山东于晟记 凭借着多年的研发生产经验，让正宗的风味受到的众多消费者的认可和信赖。 它不仅是对传统美食文化的尊重和传承，也是对现代美食文化的创新和发展。在未来的日子里，我们期待山东于晟记能继续研发更多质优的食品调味料，为我们的餐桌增添更多美味。